作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 03:20:21
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主料： 蚕豆 500克
调料： 花生油 50克 赤砂糖 100克 姜 25克 大蒜 25克 泡椒 50克 大葱 50克 酱油 50克 花椒粉 3克 醋 75克 盐 3克 各适量
糖醋蚕豆的做法：
1. 将姜、蒜分别切成末；
2. 姜末、蒜末、泡辣椒、花椒粉、醋、糖、酱油和精盐同放碗内,加入温水调匀；
3. 蚕豆用沸水煮至浮于水面,捞出沥干水分；
4. 炒锅置火上,注入油；
5. 炒锅烧热后放入蚕豆,待炒成金黄色有了香味时,铲入调料碗内翻拌加盖腌浸渍约15分钟；
6. 再翻拌一次并继续腌渍15分钟,再搅匀,撒上葱花即成.
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