做什么菜要淀粉?一般设宴席上用淀粉做什么菜/
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 10:41:20
做什么菜要淀粉?一般设宴席上用淀粉做什么菜/
做什么菜要淀粉?
一般设宴席上用淀粉做什么菜/
做什么菜要淀粉?一般设宴席上用淀粉做什么菜/
好多啊,使菜的味道吃起来更细腻,炒菜时如果放肉就可以用淀粉抓一下,会使肉很嫩的,炒菜的时候也可以用淀粉加水混在一起,在菜快出锅的时候放进去,比如炒菜花,会使味道更鲜美!这叫勾芡!
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好多啊,使菜的味道吃起来更细腻,炒菜时如果放肉就可以用淀粉抓一下,会使肉很嫩的,炒菜的时候也可以用淀粉加水混在一起,在菜快出锅的时候放进去,比如炒菜花,会使味道更鲜美!这叫勾芡!