为什么碘酒遇淀粉会变蓝

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 02:20:06
为什么碘酒遇淀粉会变蓝

为什么碘酒遇淀粉会变蓝
为什么碘酒遇淀粉会变蓝

为什么碘酒遇淀粉会变蓝
这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,并借分子内氢键卷曲成螺旋状.这时加入碘酒,其中碘分子便钻入螺旋当中空隙,并借助范得华力与直链淀粉联系在一起,从而形成络合物.这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米）,从而使淀粉变为深蓝色.

碘酒中有单质的碘，它遇淀粉会变特殊的蓝色

淀粉（C6H12O6）n 属于多糖类，它遇到碘元素的时候，会发生反应，生成的化合物显蓝色，所以我们会看到上述的现象。

为什么碘酒遇淀粉会变蓝 为什么淀粉遇碘酒变蓝? 为什么碘酒滴在纸上也会变蓝我们知道碘遇淀粉会变蓝,但为什么碘酒滴在纸上也会变蓝,这个怎么解释, 淀粉遇上碘酒为什么会变蓝?在实验室中常会用碘酒来验证淀粉的存在,因为淀粉遇碘酒会变蓝.那其变蓝的原因又是什么呢? 淀粉溶液遇碘酒是谁变蓝?weishenme为什么 面粉遇碘酒为什么会变蓝 碘酒为什么会使淀粉变蓝? 碘酒为什么会使淀粉变紫 碘酒具有灭菌的作用,碘酒遇淀粉会变蓝,那么与淀粉反应以后的碘酒还具有灭菌的作用吗? 碘酒为什么滴在热的大米粥中没变蓝?大米粥中含有淀粉,而碘酒遇到淀粉会变蓝,热的为什么没变蓝呢? 淀粉遇碘酒会变成蓝色对吗、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 淀粉遇碘酒怎么变黑色 为什么碘酒与淀粉会变蓝,放入维生素c后又变白大神们帮帮忙 白糖水遇碘酒为什么会变成蓝褐色!糖水里含淀粉吗? 为啥碘酒遇到淀粉会变蓝为啥在淀粉中滴点碘酒会变成蓝色? 到底是淀粉遇碘酒变蓝,还是碘酒遇淀粉变蓝? 谁能告诉我是碘酒遇淀粉变蓝还是淀粉遇碘酒变蓝 为什么碘酒一遇到淀粉就会变成蓝紫色?