改性淀粉跟预糊化淀粉的区别?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 04:11:36
改性淀粉跟预糊化淀粉的区别?

改性淀粉跟预糊化淀粉的区别?
改性淀粉跟预糊化淀粉的区别?

改性淀粉跟预糊化淀粉的区别?
预糊化淀粉就是通过物理热处理得到的淀粉,而改性淀粉大多是经过加入醚化计进行取代反应生成的一种新物质