食品中还原糖的检测不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 19:45:05
食品中还原糖的检测不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?

食品中还原糖的检测不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?
食品中还原糖的检测
不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?

食品中还原糖的检测不要太复杂,不要涉及太多试剂,最好斐林试剂.想想办法这个课题做什么内容好?
几种甜的瓜果吧,榨汁,脱色,再菲林水浴.

可以测定不同水果内葡萄糖的百分含量(根据颜色判别,有分光光度计最好),选材的时候要注意,避开红色的相近色,避免实验结果的干扰。根据颜色有点不太准确?有没有更好的办法?不要太麻烦。谢谢你了一般性用斐林试剂来检验还原性糖的话都是定性的检测,如果定量的话用眼睛观测颜色不准确,我学校的实验室使用分光光度计测透光度的,不是每个学校有。
或者你可以避开这个,选择同一植株的不同部位的还原性糖检测,看是否...

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可以测定不同水果内葡萄糖的百分含量(根据颜色判别,有分光光度计最好),选材的时候要注意,避开红色的相近色,避免实验结果的干扰。

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这个要看是什么食品,不要有其他的颜色干扰,应该取少量溶于水进行实验。蔗糖不是还原糖,斐林试剂不能检验

高中生物上有较清楚的解释,但这个课题你可以做斐林试剂的制作过程,需注意的现配现用,还原糖有哪些,检测还原糖时要注意的等等我想检测含量大概的多少,而不是是否有还原糖检测还原糖的含量多少,应该不在高中生物所学之内,你可以检测还原糖水解的程度水解程度也很难测啊或许是吧,高中化学中学糖类时有学这个一点点的。...

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高中生物上有较清楚的解释,但这个课题你可以做斐林试剂的制作过程,需注意的现配现用,还原糖有哪些,检测还原糖时要注意的等等

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