作业帮羊xie子的xie到底是那个xie
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 13:33:02
羊xie子的xie到底是那个xie
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羊羯子火锅是老北京传统佳肴,有着悠久的历史,主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的羊椎骨.那一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的分叉,这就是羯子张扬的形状了,“羊蝎子”因此而得名.
很多北京人爱吃羊蝎子,羊蝎子到底是何方神仙,轻易俘获了北京人的心?其实羊蝎子就是绵羊的背脊骨,因其形状像蝎子,所以北京人把它称为羊蝎子.吃羊蝎子可不能讲究斯文、秀气,羊蝎子都是端一锅上来,一块、一块几乎用手抓着吃.肉啃完了还不算,再吮骨髓方作罢.
羊肉特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效.
羊蝎子火锅油而不腻,瘦而不柴.低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质（民间常以此医治骨质疏松症者）.易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效.是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻.
羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。
蝎子的蝎 指羊的脊椎象蝎子的外型