麦粒菌种为什么用袋子装易发干

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 02:12:50
麦粒菌种为什么用袋子装易发干

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麦粒菌种为什么用袋子装易发干

麦粒菌种为什么用袋子装易发干
麦粒菌种易发生失水,可以适当添加些木屑,棉籽壳之类保水,当然保水剂也可以……尽量使用谷物玉米比较好,不宜失水……另外,麦粒煮熟,高压灭菌火候不易掌握,容易灭菌过久变黑……麦粒种还极易感染酵母菌……这都是缺点……