植物抗寒性与不饱和脂肪酸有关,机理是什么,怎样提高抗性/

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/14 08:41:37

植物抗寒性与不饱和脂肪酸有关,机理是什么,怎样提高抗性/
植物抗寒性
与不饱和脂肪酸有关,机理是什么,怎样提高抗性/

植物抗寒性与不饱和脂肪酸有关,机理是什么,怎样提高抗性/
晕．．个人认为不饱和脂肪酸的关系是你没看到,一般的猪油的比花生油更容易凝结吧．类比一下,植物的不饱和脂肪酸也一样道理,花生油含有更多的不饱和脂肪酸相对与动物油来说所以不饱和脂肪酸越多,越不容易凝结,植物就不容易死了（都凝固了怎么还导水啊）关于怎么提高抗性,说个不太可行的办法就是用深海抗寒鱼,找出抗寒基因,导入植物的细胞就行了,然后在培养就可以了,成本高貌似种子时期,种子经过低温处理也能达到,具体请到网上查,这个比较可行

存在碳碳双键的脂肪酸叫不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸流动性较强，就是说，它在低温下不容易凝结。
植物油中含有不饱和脂肪酸，所以在低温下比含有较多饱和脂肪酸的猪油不容易凝结。

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