蛋白质在食品中有哪些功能性质?举例说明蛋白质功能特性在食品加工中的应用.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 13:02:31
蛋白质在食品中有哪些功能性质?举例说明蛋白质功能特性在食品加工中的应用.

蛋白质在食品中有哪些功能性质?举例说明蛋白质功能特性在食品加工中的应用.
蛋白质在食品中有哪些功能性质?
举例说明蛋白质功能特性在食品加工中的应用.

蛋白质在食品中有哪些功能性质?举例说明蛋白质功能特性在食品加工中的应用.
有助于生长发育及营养补充,并提供机体必须氨基酸.