疏水作用是如何产生的呢?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 00:20:03

疏水作用是如何产生的呢?
疏水作用是如何产生的呢?

疏水作用是如何产生的呢?
我举个例子：磷脂双分子层
大家知道,磷脂双分子层是由亲水的头部和疏水的尾部组成,这与他的构成物质有关.它的头部主要是由磷酸组成,尾部主要是由脂肪酸组成.
1、磷酸基是亲水性的基团,常见的亲水性基团还有磺酸基,羧基,羟基等.因为这些基团会增加物质的溶解度.比如：当给苯环引入一个磺酸基形成苯磺酸,则使得苯不溶于水的性质变为溶于水的苯磺酸.所以说磺酸基是亲水基,同理磷酸基也是亲水基.
2.相反,所有的烃基都是疏水基团,也就是亲脂（油）基团,而且随着烃的含碳数越大（烃链越长）疏水性越强,亲脂性越强,在水中溶解度越小.
希望我的回答你满意,

疏水作用是如何产生的呢? 锅炉疏水的作用? 连、定排和疏水扩容器是起到什么样的作用呢? 连、定排和疏水扩容器价钱连、定排和疏水扩容器是起到什么样的作用呢? 锅炉疏水箱的作用是啥,以及疏水箱的水去哪了`~ 为什么羟基是疏水的?亲水和疏水的原理是什么呢? 如何判定纤维是疏水性的还是亲水性的? 变频作用是如何产生的? 细胞膜跨膜结构中的亲水螺旋和疏水螺旋的作用这些作用和他们的亲水性质或疏水性质有什么关系呢? 如何确定蛋白质的疏水核?这里我的意思是用现成的软件来确定疏水核. 射线都有哪些?是如何产生的?有什么作用呢? 蒸汽疏水阀的三个节能作用疏水膨胀箱的作用是什么什么原材料是疏水的亲水基团和疏水基团如何判断上述两者的作用谁较明显?是看相对分子量还是什么？电场是如何产生的呢自信是如何产生的呢? 人是如何产生的呢?