苹果的营养成分有多高?谢谢了,大神帮忙啊

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/10 16:22:41

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苹果的化学及营养成分：主要含碳水化物,其中大部分是糖,随品种而异,蔗糖约4%,还原糖6～9%.未成热果实含淀粉,随着果实的成熟而消失.含酸约0.5%,主要为苹果酸,此外尚含奎宁酸、柠檬酸、酒石酸.芳香成分中醇类含92%,羰类化合物6%,此外尚有酯及酸.

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