作业帮红豆和赤豆是一种豆吗?吃了红豆皮肤会变红吗?红豆是感光食物吗我觉的吃完了红豆,一出去见了太阳,脸就变的红的?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 10:55:29
红豆和赤豆是一种豆吗?吃了红豆皮肤会变红吗?红豆是感光食物吗我觉的吃完了红豆,一出去见了太阳,脸就变的红的?
红豆和赤豆是一种豆吗?吃了红豆皮肤会变红吗?红豆是感光食物吗
我觉的吃完了红豆,一出去见了太阳,脸就变的红的?
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一、赤豆的生物学特征特性 赤豆又名小豆,为直根系,有主、侧根之分,侧根较发达,根上生有根瘤,可以固定空气中游离氮素.赤豆茎的生长习性也分三种,即直立型、半蔓型、蔓生型.赤豆发芽时,两子叶留在土中,幼茎伸长后长出真叶.真叶为三出复叶.赤豆为自花授粉,当花裂开时,受精过程已完成,天然杂交率很低.赤豆性喜温、喜光,抗涝.全生育期需要10℃以上有效积 温2000—2500℃,一般在8一12℃以上开始发芽出苗.赤豆对光照反应敏感,过早播种延长生长期,成熟期并不 提早.所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟,而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期.生育长短因品种而异.生长期短的可在60—90天；生长期长的在80一120天.天津红小豆生育期较短,春播以5月中旬为好.播种早反而只会增加营养体生长,枝叶茂盛,植株高大,造成荫蔽,影响结荚.夏播在6月中、下旬,争取适时早播.全生育期在70—110天左右.赤豆在开花前后需水最多,开花结荚期遇高温、干旱,易造成落花、落荚；过于湿润,植株容易倒伏.在鼓粒成熟期,天气晴朗利于光合作用,有利提高粒重.赤豆在疏松的腐殖质多的土壤中生长最好.沙土地种植赤豆粒红有光泽.壤土地种植的赤豆发乌、暗红色.赤豆对土 壤适应性较强,在微酸、微碱性土壤中均能生长.
红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克.红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料.
李时珍称红小豆为"心之谷",其功用为"生津液,利小便,消胀,除肿,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁……",有以下几方便的食疗作用：（1）预防麻疹.红小豆和绿豆、黑豆各适量,共煮熟,晒干,与甘草同研细粉,以开水冲服.（2）治疗黄疸型肝炎.红小豆3克,苦丁香3克,麻雀粪3克,共研细面,鼻嗅.（3）治疗肾水肿.
红小豆60-90克,冬瓜150克,煮汤服食.或以红豆、大枣、花生共煮常服.（4）治肝硬变腹水.红小豆500克,红鲤鱼1条（5000克以上）,加水适量煮至烂熟,分次服下,每日或隔日一剂.（5）治孕妇水肿.营养不良性水肿.鲤鱼一条、红小豆120克,陈皮6克,煮烂食之.
红豆又名赤豆,其实是一样的,