糖的成分平时我们吃的糖的主要成分是什么跟我们吃的植物淀粉里面所含的葡萄糖有什么区别那能不能代替淀粉

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 14:47:17
糖的成分平时我们吃的糖的主要成分是什么跟我们吃的植物淀粉里面所含的葡萄糖有什么区别那能不能代替淀粉

糖的成分平时我们吃的糖的主要成分是什么跟我们吃的植物淀粉里面所含的葡萄糖有什么区别那能不能代替淀粉
糖的成分
平时我们吃的糖的主要成分是什么
跟我们吃的植物淀粉里面所含的葡萄糖有什么区别
那能不能代替淀粉

糖的成分平时我们吃的糖的主要成分是什么跟我们吃的植物淀粉里面所含的葡萄糖有什么区别那能不能代替淀粉
平常我们吃的是麦芽糖和蔗糖,是二糖,而淀粉是多糖,他们在人体内都水解成葡萄糖,其实没有什么区别,只是蔗糖除了产生葡萄糖还会有果糖生成.

麦芽糖或蔗糖！！

学习学习

平时吃的糖主要是白砂糖（蔗糖）和奶糖（乳糖）吧！偶尔也有麦芽糖和蜜二糖等。这些都是二糖，即由两个单糖脱去一个水合成的。蔗糖是葡萄糖与果糖键合的，乳糖则水解为葡萄糖和半乳糖。基本的构成单位不同。
麦芽糖是由两个葡萄糖以α1－4糖苷键键合的，此外麦芽糖的半缩醛还会使异头碳的构型可变。
淀粉是多糖，直链淀粉也是葡萄糖以α1－4连接，但不只于两个单糖而是大量，另外每隔一定长度以α1－6糖苷...

全部展开

平时吃的糖主要是白砂糖（蔗糖）和奶糖（乳糖）吧！偶尔也有麦芽糖和蜜二糖等。这些都是二糖，即由两个单糖脱去一个水合成的。蔗糖是葡萄糖与果糖键合的，乳糖则水解为葡萄糖和半乳糖。基本的构成单位不同。
麦芽糖是由两个葡萄糖以α1－4糖苷键键合的，此外麦芽糖的半缩醛还会使异头碳的构型可变。
淀粉是多糖，直链淀粉也是葡萄糖以α1－4连接，但不只于两个单糖而是大量，另外每隔一定长度以α1－6糖苷键发出支链。
上面的基本元素都是六碳糖（葡糖、果糖、半乳糖等），口香糖里的木糖醇是五碳糖的糖醇。

收起

糖的成分平时我们吃的糖的主要成分是什么跟我们吃的植物淀粉里面所含的葡萄糖有什么区别那能不能代替淀粉 我们吃的油主要成分是什么? 人体屁的成分是什么想知道人平时所放的气体其主要成分是什么? 我们经常吃的碱是什么成分 我们平时吃的白糖是不是白砂糖啊 泡沫的成分是什么我们平时用的泡沫成分是什么 泡沫的成分是什么我们平时用的泡沫成分是什么 红砖粉的主要成分是什么成分 我们的饮食主要成分是什么? 我们的饮食主要成分是什么? 我们饮食的主要成分是什么? 我们平时吃的盐是细盐还是粗盐? 我们平时吃的盐是细盐还是粗盐? 粉碎洗涤盐 跟我们平时用过的精制盐样么?到底能不能吃啊? 我们平时所说的面碱和苏打粉的化学成分分别是什么? 海水的主要成分和食醋的主要成分分别是什么, 钛镍黄的主要成分是什么?关键是各成分的比例? 干洗剂的成分干洗剂的主要成分是什么?